19095d045a643749

КЕЙТЕРИНГ: ЗАЧЕМ НУЖНО ВЫЕЗДНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ?

Планируете выездное событие, но не знаете, как организовать питание? Все намного проще, чем можно себе представить, ведь благодаря кейтеринговым услугам можно обеспечить питанием мероприятие любого формата и масштаба. В подтверждение этому, сегодня мы поговорим о кейтеринге, как о важной детали выездного события.

ЧТО ЖЕ ТАКОЕ КЕЙТЕРИНГ?

Часто слово «кейтеринг» вызывает у людей путаницу, ведь нет четкого понимания его сути. В своих предположениях, многие останавливаются только на том, что кейтеринг – это оказание услуг общественного питания на удаленных точках. На самом деле, кейтеринг включает в себя не только приготовление еды, но также ее доставку, сервировку столов, обслуживание гостей и даже оформление места проведения мероприятия.

Зачем нужен кейтеринг?

Представьте такую ситуацию: вы организовали конференцию, гости начинают собираться в зале, заполняя места. Спикеры сменяют друг друга на сцене, вызывая общий восторг присутствующих и волны аплодисментов. Вы смотрите на свой план мероприятия и понимаете, что настало время перерыва, о чем вы и объявляете участникам. Гости начинают вставать со своих мест и искать, где можно выпить чай/кофе. Естественно, что если кофе-брейк не был продуман заранее – гости ничего не найдут. В итоге вы наблюдаете приблизительно такую картину: половина присутствующих томится на своих стульях, нервно поглядывая на часы, а остальные в спешке одеваются, чтобы найти кафе поблизости, где можно перекусить. Конечно, они опаздывают к началу второй половины мероприятия, прерывая докладчиков своими передвижениями по залу. Вокруг полный беспорядок и недовольные лица спикеров и гостей.

Провал!

Именно для этого, на мероприятиях предусмотрено кейтеринговое обслуживание.

В этом случае, кофе-брейки или небольшие фуршеты, которые обычно организовывают во время конференций, существуют не только для того, чтобы дать участникам возможность отдохнуть и перекусить, но также для того, чтобы контролировать ситуацию во время перерыва и придерживаться тайминга мероприятия. Кроме того, у присутствующих создается положительное впечатление о событии, на котором организаторы позаботились о своих гостях.

ПРЕИМУЩЕСТВА КЕЙТЕРИНГА

Преимуществом выездного обслуживания является то, что оно открывает широкие возможности для выбора места проведения мероприятия. Конференц-зал, терраса, парк, озеро… — какое бы место не было выбрано для события, благодаря кейтерингу организовать его можно где угодно.

Кроме этого, в отличие от проведения события в закрытом кафе или ресторане, которые предлагают посетителям конкретные позиции меню, благодаря кейтерингу можно лично участвовать в разработке всего перечня угощений и напитков.

На нашем сайте вы можете просмотреть меню кейтеринг барбекю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close

Архивы

Свежие записи

Самое читаемое

Создание сайтов Создание сайтов в Киеве